🥗 Com fer un Buddha Bowl equilibrat amb el que tens a la nevera
- May 12, 2025
- 2 min de lectura
Tens una mica d’arròs d’ahir, mitja llauna de cigrons, una pastanaga solitària i mig alvocat que et mira des de la nevera?Perfecte. Ja tens la base per fer un Buddha Bowl.
Aquest plat d’origen vegetal s’ha posat de moda, i amb raó: és colorit, complet i súper fàcil de preparar. I la millor part?No necessites recepta exacta: només saber combinar bé.
🧩 Què és un Buddha Bowl?
És un plat únic que combina:
Una base de cereals (arròs, quinoa, couscous…)
Proteïna (cigrons, tofu, ou, pollastre…)
Verdures (crues, cuites o fermentades)
Greixos bons (alvocat, fruits secs, oli d’oliva…)
Un topping o salsa
Tot servit en un bol i presentat de forma atractiva.
🛒 Ingredients bàsics (intercanviables)
1. Base (1/3 del bol):
Arròs integral, cuscús, quinoa, patata bullida...
2. Proteïna (1/4 del bol):
Cigrons, llenties, tonyina, ou dur, tofu, pollastre a la planxa...
3. Verdures (1/3 del bol):
Crues: pastanaga ratllada, cogombre, enciam, tomàquetCuites: bròquil al vapor, albergínia, carbassó saltat
4. Greixos bons:
Alvocat, llavors (gira-sol, sèsam), nous, ametlles...
5. Salsa o topping:
Tahini, hummus, iogurt amb llimona, salsa de soja, vinagreta casolana...
👩🍳 Muntatge pas a pas
Posa la base (arròs, quinoa...) en el fons del bol.
Distribueix les proteïnes i les verdures en seccions, com si fossin “compartiments visuals”.
Afegeix el greix bo: làmines d’alvocat, llavors o fruits secs.
Amaneix-ho tot amb la salsa o topping.
Si vols, afegeix una cullerada de hummus al centre per donar-li cremositat.
Truc extra: si et sobren verdures o llegums d’un altre àpat, aprofita’ls aquí.
🧠 Per què funciona?
✔️ És equilibrat: combina carbohidrats, proteïnes, fibra i greixos bons✔️ És personalitzable segons el que tens✔️ És ràpid (sobretot si fas batch cooking)✔️ És visual i motiva més a menjar verd
🔗 T’hi poden ajudar:
👉 Com reutilitzar pots de vidre per portar-te el teu bowl a la feina
👉 Batch cooking jove: prepara 3 bases per a tota la setmana
✅ Conclusió
El Buddha Bowl és el millor exemple que menjar bé no vol dir complicar-se la vida.Amb una mica de previsió (o creativitat improvisada), pots menjar de luxe amb el que ja tens a la nevera.
Fes la teva combinació, fes-li foto... i etiqueta-la amb #BuddhaBowlCorrecuita!
Comentaris