🥩 Estofat de vedella amb patata i pèsols

Un plat de tota la vida que et deixa tip i content. El secret és fer-ho amb talls petits i foc viu per escurçar temps.

Ingredients:

• 200 g de vedella tallada petita (múscul, jarret...)

• 2 patates

• ½ tassa de pèsols (congelats serveixen)

• 1 ceba petita, 1 gra d’all

• 1 fulla de llorer

• 1 cullerada de tomàquet concentrat

• Aigua o brou, sal i oli d’oliva

Preparació:

1. Sofregeix la carn, la ceba i l’all en una olla amb oli.

2. Afegeix el tomàquet i les patates a daus, cobreix amb brou i afegeix el llorer.

3. Cou uns 25 minuts. Afegir els pèsols els últims 5 minuts.🍲 Un plat que t’abraça per dins.